Esbern Snare Brasserie & Cocktailbar åbnede i vinteren 2025 på byens centrale Kordilgade. Brasseriet er stilfuldt og hyggeligt indrettet og ejerne lover, at der bydes på klassisk dansk smørrebrød og snaps til frokost og brunch i weekenderne. Sidstnævnte sammensættes selv af gæsten ud fra et relativt bredt menukort.
Til aften bydes der primært på burgere og store bøffer samt nogle enkelte, almindelige salater. Desværre er der i skrivende stund ingen gode vegetariske eller veganske alternativer.